Mojokerto, faperta.unimas.ac.id – Fakultas Pertanian Universitas Madura (UNIMAS) terus berkomitmen mengembangkan potensi kewirausahaan mahasiswa di bidang pertanian melalui program-program kolaboratif dengan pelaku usaha lokal.
Salah satunya diwujudkan dalam bentuk kerja sama dengan UMKM Satu Hati, yang bergerak di bidang budidaya dan pengolahan jamur menjadi produk makanan siap konsumsi.Kegiatan ini dilaksanakan di lokasi usaha UMKM Satu Hati yang beralamat di Dusun Daleman Selatan, Desa Japan, Kecamatan Sooko, Kabupaten Mojokerto, pada Rabu (28/08/2024) dan menjadi bagian dari program penguatan kemitraan antara dunia pendidikan dan pelaku usaha mikro untuk pengembangan inovasi dan kewirausahaan pertanian berbasis potensi lokal.
Kerja sama ini mencakup kegiatan pembelajaran lapangan, pendampingan wirausaha mahasiswa, pengembangan teknologi budidaya jamur, serta inovasi produk olahan seperti kripik jamur, nugget jamur, dan aneka camilan sehat lainnya yang bernilai jual tinggi.
Dekan Fakultas Pertanian, Ir. Joko Sri Mulyono, M.Si. dalam sambutannya menyampaikan bahwa kerja sama ini merupakan langkah nyata dalam mendorong mahasiswa untuk tidak hanya menjadi lulusan yang paham teori, tetapi juga memiliki jiwa entrepreneur dan siap membangun usaha mandiri. “Kami ingin lulusan pertanian tak hanya mencari kerja, tapi juga mampu menciptakan lapangan kerja melalui inovasi dan kemitraan seperti ini,” ujarnya.
UMKM Satu Hati sendiri menyambut positif kolaborasi ini dan menyatakan siap menjadi mitra pembelajaran dan inkubasi bisnis pertanian bagi mahasiswa UNIMAS. Pemilik UMKM, dalam kesempatan tersebut, menjelaskan proses budidaya jamur tiram yang telah mereka jalankan selama bertahun-tahun, serta bagaimana mereka mengembangkan produk olahan yang kini mulai dipasarkan di berbagai daerah di Jawa Timur.